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多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)商都不會(huì)在包裝上標(biāo)明他們?cè)谄咸丫评锩嫣砑拥母鞣N添加劑，實(shí)際上添加劑在葡萄酒的釀造里面是非常普遍的，尤其是低端葡萄酒。雖然釀酒師們大多不肯公開(kāi)承認(rèn)他們對(duì)于添加劑的使用，但是添加劑是他們調(diào)節(jié)葡萄酒風(fēng)味的重要手段之一。不過(guò)，添加劑的...

在葡萄酒世界有句俗話(huà)：看懂了酒標(biāo)，你就看懂了葡萄酒。當(dāng)你在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候，毫無(wú)疑問(wèn)肯定會(huì)看一眼酒標(biāo)。酒標(biāo)可以說(shuō)是葡萄酒的身份證，上面有關(guān)于這瓶酒的各種信息，比如生產(chǎn)商、產(chǎn)地、以及品種等，透過(guò)酒標(biāo)，有助于我們根據(jù)自己的口感和需求來(lái)選擇不同的...

法國(guó)的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上是鼎鼎大名的，許多的人們都是很喜歡這里所生產(chǎn)的葡萄酒的，那么，波爾多的分級(jí)制度，大家對(duì)此是了解多少呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，我們買(mǎi)酒的渠道越來(lái)越多，這也就造成有時(shí)候會(huì)買(mǎi)到假酒，掌握鑒別酒真假的一些小技巧還是很重要的，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)如何鑒別酒的真假。 ...

俗話(huà)說(shuō)，葡萄酒是“七分原料，三分釀造”。也就是說(shuō)，釀酒葡萄的品質(zhì)是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農(nóng)作物，其生長(zhǎng)與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關(guān)，這就涉及到“葡萄酒的年份(Vintage)”這一概念。...