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藍菲葡萄酒學院丨香檳與其它起泡酒的區(qū)別

法國香檳(Champagne)在起泡酒的世界里有著不可替代的地位。香檳酒之于起泡酒猶如iPhone之于智能手機。起泡酒其實是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。...

時間：2019-07-08 15:16:33

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒如何在杯中＂醒酒＂

很多人知道喝葡萄酒要用高腳杯，可能夠正確使用的人卻不多。端錯酒杯會影響品葡萄酒的效果，以致影響口感。喝葡萄酒一定要用透明高腳杯，這樣不僅利于觀看酒的顏色，還能保持酒溫，不影響酒的口感。...

時間：2019-07-05 16:35:04

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藍菲葡萄酒學院丨新舊世界葡萄酒如何劃分

新舊世界葡萄酒如何劃分?對于葡萄酒一定了解的人都知道，葡萄酒有新世界和舊世界不同世界的葡萄酒對于葡萄酒的認識都是不一樣的，那么如何去區(qū)分新世界的葡萄酒還是舊世界的葡萄酒呢?...

時間：2019-06-28 14:57:35

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣挽救斷塞的葡萄酒

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口;麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。...

時間：2019-06-28 14:52:22

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的儲藏特點都有什么

在葡萄酒的儲存上其實還是有很多特點的，只有掌握了這些特點，那么在儲存葡萄酒時才不會讓葡萄酒的品質發(fā)生改變終歸揭底，葡萄酒的儲存一般和溫度和濕度有著很大的關系，然而在選擇儲存葡萄酒時也要根據(jù)葡萄酒的保存年限來決定儲存的時間只有都掌握才會讓葡萄...

時間：2019-06-27 14:42:41

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藍菲葡萄酒學院丨冰箱里的葡萄酒會變質嗎?

許多葡萄酒愛好者都有這樣的一種經(jīng)歷：開瓶后，沒有喝完的葡萄酒舍不得丟棄，但是酒的味道會逐漸變化，甚至出現(xiàn)變質(變酸)的現(xiàn)象。一旦打開了瓶塞，葡萄酒就會被氧化，從而改變其中的化學成分，形成不同的香氣和風味。最終，葡萄酒都會失去它的活力。但是，將...

時間：2019-06-26 14:30:44

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒外面纏的保鮮膜是怎么回事?

保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會發(fā)現(xiàn)，從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。葡萄酒也要用保鮮膜保鮮嗎?這要從葡萄酒的儲存環(huán)境說起。...

時間：2019-06-26 14:26:05

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藍菲葡萄酒學院丨一瓶葡萄酒等于多少白酒

喝酒已經(jīng)成為當代人必不可少的應酬方式，飯桌上，各種酒水飲料都會喝到。因酒水的不同，每個人的酒量也是不一樣的，有的人啤酒喝半打都沒事，白酒半斤就差不多要醉了。這主要是因為不同酒水含的酒精濃度不一樣，那么，喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒呢?今天，我...

時間：2019-06-25 14:31:33

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為何不能倒?jié)M杯

無論是酒展還是宴會上，侍酒師們倒酒時，都不會將葡萄酒倒?jié)M一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，卻不倒?jié)M酒，這是為何?何況中國人喝酒講求“滿上”，這個不滿杯的意義到底在哪?今天小編與您一起分享學習葡萄酒為什么不能倒?jié)M杯?...

時間：2019-06-25 14:29:48

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒的價格差異大?

市面上，葡萄酒的價格各異，既有十幾萬的天價葡萄酒，也有幾十元的廉價葡萄酒。為什么這些葡萄酒的價格差異那么大?有行家開玩笑說，一瓶500塊錢的葡萄酒，只有100元是生產(chǎn)成本，剩下的都是溢價，這個“溢價”又是怎么一回事呢?...

時間：2019-06-21 18:29:26

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