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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨經(jīng)過橡木桶的葡萄酒都是好酒?

自從葡萄酒入我大中華以來，銷量日日漸長。很多人慢慢開始喜歡葡萄酒，但對葡萄酒繁雜的知識，聽著聽著就蒙比了。外國字看不懂，中國人不說中國話。。。...

時(shí)間：2019-05-16 15:07:01

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨原裝進(jìn)口、原酒進(jìn)口葡萄酒有什么區(qū)別?

酒標(biāo)上常常會出現(xiàn)這些名詞：原裝進(jìn)口、原瓶進(jìn)口、原酒進(jìn)口、原桶進(jìn)口、原液進(jìn)口......，看來看去，都是進(jìn)口酒，葡萄酒只要是進(jìn)口的就是好酒?...

時(shí)間：2019-05-16 15:02:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么會有蠟封的葡萄酒?

常喝葡萄酒的小伙伴也許見過一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會在瓶口使用蠟封來封瓶，而非常見的錫帽，這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見，但也不是完全見不到。而且，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會用蠟封瓶。那么，為什么會...

時(shí)間：2019-05-15 15:11:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳釀常用的3種橡木桶

歷史上，人們大多用橡木桶來儲存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并進(jìn)行儲藏的。在貨板和各種容器出現(xiàn)之前，橡木桶一直是儲存酒類物資最常見的盛裝容器。...

時(shí)間：2019-05-11 15:12:33

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好?

很多葡萄酒愛好者或初學(xué)者在買酒的時(shí)候，對酒標(biāo)上的酒莊、葡萄品種等信息看不太懂。那他們怎么選酒的呢，看葡萄酒瓶底：瓶底凹槽越深，酒就越好，價(jià)格越高。...

時(shí)間：2019-05-11 15:05:12

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨解讀橡木桶對葡萄酒的作用

我們常常聽人說：“這款酒使用了橡木桶進(jìn)行陳釀。”那橡木桶對葡萄酒起到了什么作用?不同種類、不同烘烤程度以及不同新舊程度的橡木桶會帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風(fēng)味。...

時(shí)間：2019-05-10 14:32:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲存葡萄酒為什么要將酒瓶水平放置?

在儲存一瓶未開封的葡萄酒時(shí)，一般情況下，我們都是將其水平存放。可你有曾想過這是為什么嗎?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放，也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。...

時(shí)間：2019-05-10 14:25:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的礦物味是好酒的象征嗎?

初入葡萄酒世界的愛好者，往往會被酒評家經(jīng)常使用的“礦物味”三個(gè)字所迷惑：所謂的礦物味究竟描述的是什么味道?它的來源真的是土壤中的礦物質(zhì)嗎?哪些品種的葡萄酒會帶有特殊的礦物味?礦物味是好酒的標(biāo)志嗎?...

時(shí)間：2019-05-08 17:16:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有的葡萄酒用蠟封瓶?

常喝葡萄酒的小伙伴也許見過一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會在瓶口使用蠟封來封瓶，而非常見的錫帽，這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見，但也不是完全見不到。而且，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會用蠟封瓶。那么，為什么會...

時(shí)間：2019-05-07 14:23:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒底部有個(gè)很深的凹槽?

有沒有喜歡喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的時(shí)候細(xì)心一點(diǎn)的話，應(yīng)該就會發(fā)現(xiàn)在葡萄酒的底部，是一種凹陷的狀態(tài)，像個(gè)小坑一樣，但是這種凹陷卻只會出現(xiàn)在葡萄酒的酒瓶上，在啤酒瓶卻不會發(fā)現(xiàn)有這樣的情況出現(xiàn)，這到底是為什么呢?一起來看看。...

時(shí)間：2019-05-02 14:56:40

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